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2007/07/24

びのびの!Tokyoイタリアン(60)

Shop
リストランティーノ バルカ
渋谷区恵比寿2-22-10 B1
03-5449-4798

流行の店に行く時は一際客層に注目すべし。話題性だけで来ているのがよーっく見えますしね。こちらは東京一人気(だった?)イタリアン、原田シェフ「アロマフレスカ」の移転前跡地に元弟子?が出店。以前のアロマ・・ではスタイリッシュなワインセラーと、ゆったりした席配置が印象に残ったけど、こちらはカウンターが中心のcozyなスペース。前菜900円、パスタ1800円均一だけど、そんなものを気軽に食べにふらっと立ち寄る状況でなく予約必須なのが現状です。そのせいかホールスタッフもたどたどしく?オープンして半年たったのにまだペースをつかんでいない様子。とりあえずプロセッコで乾杯後、ワインは割りとリーズナブルなものもあり。前菜のエイや、手打ちのパスタもおいしかったけど、スペシャリテの和牛炭火焼は無くて豚さんになっちゃいました。うーん、残念ながらアロマフレスカ(もしくはカーサヴィニタリア)に行くほど、おおっ!という驚きや感動もなく、割と平坦な印象。やっぱり空間やサービスでも、特に印象に残るよいところがなかったせいかな。同じ値段をだすなら、予約が大変でもやっぱり今のアロマフレスカに行きたい!です。帰り際送ってくれたシェフはまだ若いので、これから方向性を明確にされると面白いかも・・・やはり親方を追い抜いてほしいですもんネ♪と、とりあえず客層は若い女性グループが多し、もしくはオシャレ度は低くともミーハー度は高いカップル等(その日の夜しか見てないけど)でした。さてさて、お店を成長させるのもお客次第といいますが・・・どうなるのかな?

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