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2008/02/24

人形の街

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太田鮨
中央区日本橋人形町1-5-2
03-3666-6415

グルメの宝庫・人形町。日本橋小学校の前にあります、かなり古い建築の小さいお寿司屋さん。おまかせランチ握りですが、、、いわゆる握りがすごい大きさ!小食女性なら途中でメゲてしまうかも?江戸前の上品さを期待するといい意味裏切られます。2枚つけのコハダ、トロ、特大玉子海苔巻き・・・少し燻製気味の帆立+煮きりがスペシャリテ?大将+若大将の切り盛りはきびきびしていますが、なにせお手元もだされないので、たいていの客は手で食しておられます。加えて湯のみが特大サイズ!笑 シャリも甘めで関東風、ちょいやわらかめ。うーん、私の好きな鮨ではないが、こんなお店があるのがこの街なんでしょうね。。

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