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2009/07/08

ばんばん!ふれんち(其の百二十六)

Pict01
セルブール
港区赤坂3-18-7 7F
03-5445-3775

がっつり食べる!という気分のときよりしっぽり飲みたい時は、会員制っぽいワインダイニングのこちら。入りにくいかなーと思いつつ、姉妹店でカジュアルワイン居酒屋に転向してしまった「あじる亭」と異なり静かで落ち着いた雰囲気です。ワインリストはCA, NZ, SPAINといろいろ充実、せっかくだからグラスでいろいろ楽しんでも♪ 
ミネラルがスペインの「Vichy Catalan」という温泉味?のもの。泡がクレマンっぽく細かく、これはヒットです!G.ChampangeはLa Canteneur NV。目玉はプレミアムグラスワインとしてオーパスワン2005が味わえたこと。人生3度目のオーパスワンですが、、、よくできてる優等生だなーっという印象。'05はよかったのでしょうが、90年代のものと比べるとオーラが消えつつあるかな??モンダヴィは昨年亡くなり、ワイナリーも売却されてしまったし、なんとなく懐かし感が偲ばれます。

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