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2009/10/17

びのびの!Tokyoいたりあん(87)

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リストランテフィオレンツァ
中央区京橋3-3-11
03-6425-7208

同じレストランに行くってことがなんだか少ない私ですが(笑)こちらは1年ぶりくらいに再訪。まともなイタリアンが少ない銀座にて、最近またまた人気店らしく今宵も活況ありますね。コースメニューが新設され(プリフィクスで5500円)、前菜・パスタ・メインで内容的にかなりおトクではないでしょうか!G.SupmanteはOpereだし。トスカーナ料理だけにvolumeある肉のチョイスが多いのが嬉しい。前菜の豚カシラのソプレッサータはモツ焼きみたい 笑 パスタはついつい下町オヤジ風を頼んじゃう。今年初のジビエはエゾ鹿・・・パイ包みがしっかりと、赤ワインに合います!トスカーナ・マレンマ地方の新しいワイナリー、ペトラ。なんでもあのフランチャコルタ「ベラヴィスタ」が造ったワイナリーとかで、、、確かにエチケットを含めstylish!豪快なイタリアンというよりフレンチの繊細さもある料理にぴったりでした♪


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