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2011/01/11

ずうっと肉食女子

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ドン・ド・ラ・ナチュール
中央区銀座1-7-6 B1
03-3563-4129

肉を塊で食らう!ジビエの季節ではありますが和牛のきめ細やかな肉質を堪能したいと思ったならば、、、やはりステーキですよね?しゃぶしゃぶ、すき焼きより肉そのものの味わいがダイレクトに感じられるステーキ。そんなにしょっちゅう食べたくないけど、たまには贅沢もいいか~♪と。年末訪れたこちらはフレンチ店名なのにステーキハウス。「あら皮」から独立されたというちょっと個性的なご主人のサロン、なんかクラブ的なインテリア。。。先客2組、着物姿のご婦人もおられたりします。肉食しにきたので、余計な前菜がついているコースなどいただかずシンプルに肉のみ!にしたかったんですが、ワンクッションおくためにカニのサラダを注文(笑)G.ChampagneはRMの聞いたことないものだったなあ、、、随所にこだわりが。あとは宮城産サーロインを200g!炉釜で焼き上げて表面はかりっと。切り分ける際にかなり筋張っていますが口に入れるととろける感じで、、、、でもでも、ステーキにはなんだかやっぱりガーリックライスがほしくなるものですね。こちらはフランスパンのみのご用意なので、ちょっと物足りなさもありますが、肉食を堪能するにはよいのではないかと思われます。フランス料理ではないけれど、日本の鉄板焼でもない異空間、、、、やはり銀座ワールド!

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