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2011/04/21

びのびの!Tokyoいたりあん(119)

12443
ピッツエリア・トラットリア マッジ
渋谷区恵比寿4-23-9
03-6450-3461

日本にナポリピザを広めた功績は2店、「パルテノペ」と「ISOLA」。そのイゾラ(グラナダグループ)の創始者ともいってよい馬島さんがオーナーとなるお店をだしたそうで、、、これは独立ですよね?カジュアルな店内は赤いピザ釜が目立っております。トラットリアともいうので、pizza以外にもパスタやメインなど思ったよりメニューあり。でもでも、、ピッツアイオーロの馬島さんに焼いてほしかったのに、本人はホールや接客に一生懸命ではないですか!2番手さん?が焼いたpizzaは、、、、広告塔になる戦略なのか、常連さんにのみ自らが焼くのか?疑問ではあります。

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