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2012/02/05

びのびの!Tokyoいたりあん(133)

E959600v
ピッツエリア サバティーニ
港区北青山2-13-5
03-3402-2027

だだっ広い、、、、、のが第一印象。この店おそらく創業30年くらいでしょうか?リストランテとともに青山に生き続ける老舗イタリアンですが、何十年ぶりかで訪問しました。今となるとだだっ広いダイニング。男性スーツ姿4-5人グループのお客は会社新年会でしょうか、場所柄そのようなシチュエーションには最適のお店を見受けられます。が、サービススタッフがなっておりません 泣。広いダイニングだけに、ピザ釜もある厨房からスタッフが来るのに時間がかかるうえ、スタッフ数も足りず。頼んだワインもオーダーミスありでなかなか来ず、です。ですがくらしっックなトスカーナ料理ということで、お料理はコンサバにおさまっております。。野菜スープなど素朴でいい味だしているものもありますが、こちらはやはりピッツア?いわゆるローマ風が、日頃ナポリ風に親しんでいると物足りなさも感じ、、、、トマトのインパクトも弱かったです。ワインはMontebelloの後、シャルドネ白をグラスで。赤はNotturno(Drei Dona)というサンジョベーゼ種。ワインリストのプライスはやや高めですので、大人しく赤白4-5種類から選べるグラスから選ぶほうが気楽かも。北青山エリアもめっきりお店が減ってしまいましたので、老舗アントニオとともに今後、どんな路線で料理を展開するか?興味あるといえばありますが、、、、

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