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2014/01/13

びのびの!Tokyoいたりあん(177)

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AKATSUKA
渋谷区笹塚2-22-5
03-6300-0630

笹塚駅からビミョーに歩きます。周辺も甲州街道沿いは寂れた商店街って感じ、、なんとなくfunnyでwoodyなエントランス、ぬいぐるみがおいてあったり。いかにも酒強そうな?元気なおねーちゃんがサービス担当。産地にこだわる元Boxerシェフが、生パスタを提供している。この付近オフィスも少ないから、これだけこだわった食材選びしていても、どんだけのお客さんがそれを理解してくれてるのかな、、、、とふと残念気分。Boxerさんって、ヌキテパとか、オーグルマンとかシェフになられる方多いですね。アウトローに突っ走りたくなる気分も理解できますよ~ 笑
兵庫県室津の生ガキを前菜につまみ、Prosecco♪「日本一のボロネーゼ」と称する生パスタはもっちり、ソースも甘め。昨年訪ずれたイタリア・ボローニャの本家本元ボロネーゼとは全く異なる、日本人好みのお味つけですがこれはこれで、多くに支持されるでしょう!サルサズッカ、ディリット亡き後イタリアン不毛地帯なのでご近所イタリアン、あるとよいですね。

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