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2014/07/28

銀のさじ

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銀彗富運
新宿区新宿3-2-7 B1
03-6457-5259

ごっちゃりしたエリアの新宿3丁目でも特に予約の取れない店な「彗富運(スプーン)」の2号店。1号店を知らないのですが、スタイリッシュなビル地下のこちらは少しゆったり広めらしい、、、、けど、テーブルぎっちり+ハイスツールカウンターで、それなりにコンパクト。自然派ワインがメインらしいのですが、リストはなくて口頭説明(最近このパターンのサービス多いですネ)で、クレマンを。お料理はいわゆるワインバー系、わりとがっつりな味付けが楽しめます。前菜4種盛りもボリュームあってお勧めですが、季節の野菜をつかったものも(白アスパラとか、ビックマッシュルームとか)。肉系もラインナップが多くて。赤はマスター?おすすめのVolnay 1er Cru 2004 (Courtier Selection)を。穏やかなピノ、最近のビオは澄んでいていいですね~。見渡すとグループな男性客多し!やはり土地柄ですが、マルゴ系よりかなりワインも料理もイケててお気に入りになりそう!

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