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2015/01/11

ばんばん!ふれんち(其の三百二十七)

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ル・プティ・ブトン
渋谷区鉢山町13-13
03-5457-0086

代官山のパッションはスキな店ですが、こちらは同グループ経営。以前のシェフはバットンさんでしたね(今は去られていて、現在は九段下プティトノーグループのオーナー)!って訪問するのはもう10年以上たっているかも、、、そうだよね、創業は1998年だからもう16年かあ、、、早いなあ。ロケーションは公園前だしばっちり♪パッションさんの息子さんがマネージャーでソムリエもやられていますが、元気であいかわらず (笑)スペシャリテの牛ホホ肉は、バットン時代のほうがボリュームとエピセが効いていてスキだったけど!ここの客層は前からフランス人率が高いわ。まさにパッション効果。内装もだいぶ変更ありでしたが、テーブル数が多いのに流れるオペレーションはさすが。料理のCPもなかなかのもの。チーズワゴンで選べるのもいいしね、ワインセレクションも独自路線で、クラシックフレンチを堪能できます!

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