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2015/04/21

ばんばん!ふれんち(其の三百三十六)

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デザミ
練馬区上石神井2-29-1
03-6904-7278

失礼ながらこんな都下に出店とはなんでなんで~!ですよね。でも最近そんな郊外狙いな開店情報が多いかも。名店「オーグードジュール」にいた中村シェフが独立ともなれば、このエリアでなくても遠方から足を運ぶお客様も多いハズ。割と駅至近なのもアクセスよいし、、、でも西武新宿線・上石神井ってなーんもないとこです。とはいえお店は早い時間から満席状態。ワインリストはあらっ、グラスは数種ありますがボトルで頼むにもピンとくるものがなく、、、、も少し本気リストを期待していましたが、ソムリエはいない模様、、、サービススタッフ2人も目が行き届かずちょい詰めが甘いサービス。いくつかあるグラスワインからラングドックのSBを。アラカルトから選んだ前菜でよかったのはベーコンのブラマンジェ。薫りばっちりベーコンでした。その他の前菜で引かれるものがイマイチなかったなあ。メインはボリュームしっかりでしたが、(鴨ロースト+フォアグラ バルサミコソース)付け合せの白いんげんが固くて私は残しました。これはこういうスタイル??デセールのプリンも正統派くずしでなんだか肩すかし。期待値が大きすぎたかも!やはり地元の方々がぷらっと食べるお店って、わざわざ行くことはないかしらん、、、と。お店って本当に、土地と客筋が創り上げていくものなのですよね。

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