« びのびの!Tokyoいたりあん(200) | トップページ | ばんばん!ふれんち(其の三百四十二) »

2015/06/20

ばんばん!ふれんち(其の三百四十一)

150x150_square_6043810
アン・テリブル
中央区銀座7-16-21
03-3544-5205

店名変わってから初訪問かな?それでもこのwoodyな西麻布や表参道的店舗も、東銀座の果てでオープンして6-7年経っているような気がします。奥の個室からカウンターまで、金曜日のせいか満席!ワインリストのシャンパーニュはボランジェ2種のみなのが寂しい・・・ボトルでNVをオーダー。料理は以前に比べるとまっとうなものが多く数も充実して見えるけど?佐賀産岩牡蠣が小ぶりで旨味凝縮。赤ピーマンのムースはちょっと濃厚&量が多すぎ?栗と白レバーのギョーザは特に皮に包まなくても、、、、とも。メイン仔羊ローストは意外とボリュームダウンで肉感に乏しいかな。ひとつひとつの方向性はちょっと変わってきてよりカジュアルになっている気がします。グラスの赤は村名Givrey Chambertin2011(D. Duroche )、これはずいぶん真っ当な。サービススタッフも増えて、銀座のはずれな街並みになじみつつ、変化していますね。系列店「22」や「リュシオール」はやけにワインにこだわる体制ゆえ、こちらもワインの充実を期待します!

よければポチしてね↓
Banner_02_4

|

« びのびの!Tokyoいたりあん(200) | トップページ | ばんばん!ふれんち(其の三百四十二) »

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック


この記事へのトラックバック一覧です: ばんばん!ふれんち(其の三百四十一):

« びのびの!Tokyoいたりあん(200) | トップページ | ばんばん!ふれんち(其の三百四十二) »