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2015/09/17

ばんばん!ふれんち(其の三百四十八)

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イバイア
中央区銀座3-12-5
03-6264-2380

銀座肉戦争勃発中?!ここのところニクを売り物にした新店が東銀座エリアでアツイようですが~、こちらはすでに貫禄あり。裏通りにひっそりとありますが、ビストロというより店内はいたってシンプルでさっぱり、こじゃれた洋食屋の趣き、、、ですが、男性よりも女子グループががっつり肉の塊を食らうています!G.ChampagneはHenriot。その他ワインはカジュアルな、親しみやすいプライス&地域。つきだしは、ひとくちコロッケ(笑)。スペシャリテらしいブックマッシュルームの蒸し焼きや、クラシックな味わいのレンズ豆とともに野菜料理もいろいろあり、ふと健康のことも考えますが、この店はやはり肉料理!いただくは牛ヒレカツ(豪州産だったかな?)。最近ビーフカツも流行りらしいですね・・岩中豚のグリルとともに合わせたのはCh La Fleur Pourret 2003,,,サンテミリオンゆえ、なめらかで飲みやすい。大人数であれば和牛Tボーンステーキをシェアするのも、また旨いもの屋さんでの楽しみでしょうね!よけいな炭水化物や甘いものは食べずにひたすら肉食すべし!です。

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