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2015/09/14

白い夜

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六本木グラハイの「フレンチ・キッチン」で土曜日開催のシャンパーニュ企画、ソワレブランシュに行ってきました。南仏サントロペで発祥の白とテーマにしたサマーパーティ。ドレスコードはオール白。なんだか夏らしいですよね、、、、って参加した日はあいにくの小雨曇り空で、ちょいサム (笑) テラス開放ならず、店内にて。男女とも靴まで白、全白でがんばっているじゃないですか!わたくしも全身白コーデは結構スキで、夏と冬は気持ちよーく気にせず着ちゃいます。飲み放題だったモエシャンドンは、真夏、氷を浮かべて飲むために開発された白いボトルの
「アイスインペリアル」。これがまた甘くて、確かに氷なしじゃ飲めません、、、、その他ロゼ、白、赤とコースがついて。お客さんが空間を創る、これってやっぱり面白いですよね。こんな企画はいろんなところでやっていただきたい!

Amuse:茄子のディップ クルトン マリネしたオリーブ
Appetizer:人参とセロリのサラダ レーズン&ケッパー
BBQ: NZ産牛フィレ、海老、ポークソーセージ、チキンウイング、グリル野菜、フライドポテト トリュフ風味
Dessert:パイナップル ブリオッシュのキャラメリゼ エキゾチックソース

Champagne: Moet&Chandon Ice Imperial NV
Rose: Listel Pink Flamingo Gris de Gris (D. de Jarras), Languedoc
Blanc : Mouton Cadet SB, Bordeaux
Rouge ; Mouton Cadet Rouge, Bordeaux

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