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2016/07/23

夏はやっぱり②

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鮨 相澤
三鷹市下連雀7-7-34
0422-29-8206

駅から離れている、住宅地のカウンターのみの鮨屋さん。ランチ時でもご近所さんが集うらしく、ご主人はご常連には手厚いサービス?!こちらは久しぶりの訪問ゆえ、ちょっとサービス格差が気になりましたが、、、、以前のランチコースは絞られ、2000/3000/5000の3本になりました。真ん中コースでもちいちゃめ握りながらも12貫だから満足度は高いかな。赤酢が半分とおぼしき酢飯が以前より弱く、温く?なっている気がします。。本日は昆布締めスズキと鰯とシンコが○。赤身やトロに感動がなかったお店も珍しい、、、、。それにしても元気な奥様とご夫婦なんですよね、ご主人がお若く見えるので 笑、、日本酒もいいけどシャンパンおいてくれないかなあ。。。


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