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2017/05/23

らくしんご?

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匠進吾
港区南青山2-2-15
03-6434-0074

ホンダビルの裏手、ちょろちょろと店舗が点在するビル内。8席カウンターはすし匠斎藤さんから独立された進吾さんのお店、、、とにかく声が大きく元気印な大将で w 店内は大音響。キャラのようにおおざっぱでない繊細な握りとつまみを堪能。酢飯は赤と白、使い分けですがもう少し効いているのが私好み。車エビと赤酢がヒット♪鰺塩締めっていうのも面白かった。泡はヴーヴクリコ、日本酒は日高見など、センスいいものがばっちりそろってます。お酒好きにはたまりませんね♪

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