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2018/01/26

ばんばん!ふれんち(其の四百二十四)

Image
ビストロサイトウ
立川市柴崎町2-2-5 5F
042-595-7706

東京って呼んではいけないのかも、、、なグルメの臨界地点な東京西部。立川は駅ビルが発達しすぎて、残念ながら怪しい店はあっても美味しいお店はなし。雑居ビルの中のビストロに潜入!テーブル席が空いているのにカウンターを通され、第一印象はダウン w。きちんとした経歴のある恰幅のよいシェフの作り出す料理は場所柄洋食ちっくで大盛り。スペシャリテのビッグマッシュルームオムレツはややバターが強すぎかも、、、、シシャモのフリットは面白い。岩中豚ソテーはクリームソースが若者向け?おじさんグループのニーズもあるのだから、もう少し料理の味わいを大人っぽくしてもよいかな。ワインリストもしっかりありますが、巻末に焼酎、日本酒、泡盛があるのが立川風、、、、、。


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