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2018/09/30

ばんばん!ふれんち(其の四百四拾七)

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ビストロ マチェリスタ
千代田区神田小川町3-14
050-5591-0696

秋の美術鑑賞後、祝日営業のお店を探すも一苦労。3連休は嬉しいけれど外飲みには厳しいエリアも多いのです。新興レストランがにぎわう一角に位置するこちらは祝日も営業!の人気カジュアルビストロ。開いててよかった~(笑)グラスワインもリストが豊富、なかなかおもしろいセレクションも。料理レベルはちょい物足りず、ビストロ手前っていう感じでCPがいまいち。周辺の大学生には受けるのかもですが、オトナな客層を狙うのであればもう少し吟味が必要かな、、、、ラムグリルはいろいろな部位が選べるので、tryしてくださいませ。チーズのレベルが低すぎるかも、、、でもなぜか食後酒もあるのでそこはポイント高し~。

鯖となすのコンフィ
白レバームース
焼き野菜+チーズかけ
ラム舌グリル
ラムステーキ
フレンチフライ
チーズ(カマンベール)

G.泡 Lorimer (CH/PN), Australia
G.白 Chapel Hill (Riesling+SB), Hungary
デキャンタ赤 Logan Weemela (PN) 2017, S.Australia
G.赤 Giannitessati (PN) 2016, Veneto Italy
G.食後酒 Horsd'Age Michel Hurt (D.Hancoig Guillouet)

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2018/09/22

秋のはじめのワイン会

珍しくお呼ばれしえお友達主催のワイン会!@赤坂Le Verre. ブルゴーニュの古酒を放出してくださるかた、ありがたいです、、、大事に自宅セラーで眠っていたからこそ、味わいも美しいのでしょうね。箱入り娘みたい 笑

白:Novellum 2016 Chardonney (D. Jean Marc Lafage)
泡:Le nombre d'or L. Aubry 2012
白:Pouilly-Fusse
赤:Ch. Le Puy St emillion 2004
赤:Clos de Vougeot 2008 (D.Gerard Rafet)
赤:Brunello di Montalcino 2010 (Salvion)
赤:Chamboll Musigny 2012 (D.Thierry Morret)

玉ねぎと黒オリーブのケークsレ
紅あずまのポタージュ
鳥取県蔵王香鶏胸肉のハム、白桃、バジル
タスマニアサーモン、エビ味噌クリーム
牛頬肉の赤ワイン煮込み
テリーヌオショコラ バニラアイス

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2018/09/10

びあっじょ日記~北イタリアめぐり~

北イタリア、あまりじっくり行ったことなかったあ~ので、今回はベネツイア~ミラノ~トリノ~ローマの旅。とにかくヨーロッパ、暑いです!30度越えの街歩き、あの太陽の下は辛いです、、お水と白ワインばかり飲んでいた気もいたします。ヴェネツイアではレガッタレースのお祭りを観れてucky。日曜日訪問だったのでお目当てのバーカロが休みだったのが残念。ミラノでは星つきレストランへ。トリノではカフェめぐり。ローマでは市街散策、、、、と、一通りツアー内容充実に食べまくりました。街の大きさ的にはトリノぐらいが一番いいかなあ。 リゾートとは一味違う北の街です。

Venezia
lunch - Al Covo シーフードがメインの人気店。こじゃれた店内
cafe - Le Cafe  広場に面したカフェ。レモンケーキが○。
dinner - Al Pesador  運河沿いのこじゃれたレストラン。観光客多し?
Canevel Valdobriadene DOCG processo

Milano
lunch - Pizzeria Fabbrica コルソコモ地元民お勧めのピッツエリア。ワイワイ、カジュアル!
dinner - Ristrante Enrico Bartoni  美術館内にある星つき。日本語話せるソムリエールがいます。
G.Fraciacorta Gulio Ferrari
G. bianco Lunae colli di Luni Vermentino
G rosso Barbera d'alba 2013 - Mascarello

Torino
cafe - Cafe Torino 暗くて、歴史あり。スキです。
cafe - Cafe Barati こちらのほうが明るい感じ? 
lunch - Vintage 1980 古い店はオジサン給仕ががんばっているのがうれしい
G.champagne Sauvage Dany Stevre
G.bianco Filari di Timorasso - Boreri Luigi
dinner - Baudracco (take away) トリノ駅近く、家族経営なマンマ味惣菜店。どれもいい!
Prosecco Canella Valdobriadene

Roma
lunch - Trattoria Armando al Pantheon すっかり観光客なれしている感あり。おいしいけれど、予約至難。
rosso demi Barbera d'Alba 2016 - Renato Ratti
cafe - Cafe Greco こちらも超有名店。記念来店。
cafe - Castoroni 有名食材店。見るだけで、アメージング!
dinner - Franchi カストローニの隣の惣菜店。店内でデリがいただけるので是非。

Roma
cafe - near cheese shop  おにーさん一人でやってる街のカフェ。
lunch - 6th terasse at 47 hotel  宿泊ホテルの上階。ローマの大通りが見渡せます!暑いけど、、、
cafe - in museum  やたら広いカフェですがオープンエアゆえ気持ちよい~。
dinner - Augstalerro アバッキオが有名。かなり住宅地にある地味ーな店。。

lunch - Bistro Fiuchimino  ローマ空港内、ここでよく帰り前にワインします♪早くて美味しい。今回はアラカルトで、アーティーチョークなぞを。

北だけに泡といえばproseccoばかり、とにかくぐんぐん体内吸収していました 笑


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