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2019/03/08

ばんばん!ふれんち(其の四百六十一)

108863pb10000008
デトレゾン
目黒区自由ヶ丘2-2-11
03-6421-2386

本2019年ビブグルマン取得、駅から外れ少し寂しくなったあたりにあるフレンチは、エントランスからして和風。フレンチジャポネかと思いましたが、リゾットがスペシャリテなフレンチ。店内はおうちをリラックスさせたようなくつろぎ感ある空間ですが、お一人様用カウンターもあり。壁にはソムリエールの描かれた絵画も、、、かわゆいメニューイラスト等、キャッチーでよいですよね。
構えず気取らず、ゆるりとたずねたくなる居心地のよいレストランです。

C.Champagne Pannier
pairiing course
白 La Licorne du Clos Soumur Blanc 2017
赤 Alsace Pinot Noir 2016, Dietrich
ロゼ Alaubt Hykiueb Vugbe 2017 Pinot Gris, Cote St.Jacques

amuse: ガランティーヌ+ピクルス+かんきつジャム
前:佐賀産ホワイトアスパラのムース 焦がしアスパラ
主:燻製鴨肉ロースト
米:フキノトウと櫻海老のリゾット
チーズ3種(コンテ、シェーブル、モンドール)

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