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2019/07/19

革命記念日の夜

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レストランヴァンサン
港区六本木5-18-23 B1
03-3589-0035

7月14日は革命記念日、いわゆるパリ祭でございます!パリではぱあーんと行進があったりお祝いムードですが、毎年日本でも大使館やフランス料理店ではイベントがあり、、、お気に入りなヴァンサンにて続いているチャリティイベントに参加です。数年前まではブッフェでしたが、最近はみなさん辛いのか?着席式に、、、そのぶんゆっくりいただけます。ワインも当然、90年代からのオンパレードで旨みたっぷり。ビンゴ大会、オークションなど参加者全員が楽しめるお祭りはよいですね。

Fleury BN Brut (Mag.)
J. Lassalle Preference
Meursault Les Grands charrons 2015 ((Philippe bouzereau)
Puligny Monraches Les Enseignieres 2013 (D. Francois carillon)
Nuits St Georges Les Hauts Pruliers 1999(D. Bertrand machard de Gramont)
Chambolle Musigny 1995 (D.Jean Jacques Confuron)
Reserve de la Comtess 1994 Pauillac

稚鮎のエスカベッシュ+スモーク鯛
トマトと海老のミルフィユ、カラスミサンド、フォアグラテリーヌ
ムール貝冷製スープ コンソメジュレ
白身魚のアンクルート トリュフソース
ローストビーフ 椎茸ドフィノワ
ピーチメルバ
カフェ+ミニャルディーズ(マカロン、フルーツジュレ、ショコラオレンジ)

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