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2019/08/09

びのびの!Tokyoイタリアン(260)

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Forno

港区西麻布4-11-25 3F
03-6451-1446

薪焼きばやり!パート2。こちらは予約の取れないtakuboさんの姉妹店。鳥取県食材にフォーカスしてお忍びなビルの3階にてメラメラと燃えているようです。。。薪焼きっていうとステーキハウスなイメージですが、こざっぱりした店内、おしゃれなイタリアンと思っておかしくないレイアウト。カウンターからは炎が垣間見えますが、空間がエレガントというのは女性としては何か落ち着きます。焼き物以外もいろいろありますが、おすすめの部位を100g単位で選べるのが嬉しいですね。ワインもいろいろありますが、グラスでペアリングが落ち着くスタイルかな。炭火にあまり繊細なタイプはやっぱり合わないかもだしね、、、

ブッラータとトマトのサラダ
赤崎産 サザエグリル
トリッパ3種辛味
鳥取和牛オレイン55 カメノコ、赤身ステーキ

G. Franciacorta Cabriella bariselli Brut, Chardonnay
G.bianco L'annee Les Clos Perdus (Macabeo, Grenache Gris, Muscat)
G.Rose Rosabella 2017 (G.D.Vajra)(Nebbiolo, Dolcetto, Barbera)
B. Rosso Fersina Rancia 2013 Chanti Classico Reserva

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