« ばんばん!ふれんち(其の四百七十一) | トップページ | ばんばん!ふれんち(其の四百七十二) »

2019/08/11

夏の風物詩

320x320_square_8060413


燈々庵


あきる野市小川633
042-559-8080


夏の風物詩、こちらで蝉しぐれを感じ、日本の盛夏を感じとる。もう20年以上も通いつづけて一
年に一度の訪問から20年以上。定点観測としては十分?板長さんも何代目かですが、近年はまたさらによい料理になってきています。夕刻竹林に響く蝉の音も帰るころには静かに、、、、日本人でよかったとしみじみ思える瞬間。



瓶ビール 一番搾り
Moet & chandon Brut Half
G.白(シャルドネ)
【美山懐石】
先付・・・冬瓜共地餡かけ 蒸し鶏 絹サヤ
前菜・・・観月涼の名残り旬菜各種盛り込み
お椀・・・清汁仕立て 枝豆真丈
造り・・・旬魚三種盛り あしら
焼物・・・鮎塩焼き
炊合せ・・翡翠茄子揚げ浸し
進肴・・・牛フィレ石焼き 刻み野菜サラダ 
止椀・・・田舎味噌仕立て
飯・・・・蓮の実の炊き込みご飯
香の物・・糠漬け 
水物・・・白桃スープ 西瓜 ブルーベリー マンゴー 勾玉豆腐 抹茶ソース


よければポチしてね↓

Banner_02_4

|

« ばんばん!ふれんち(其の四百七十一) | トップページ | ばんばん!ふれんち(其の四百七十二) »

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




« ばんばん!ふれんち(其の四百七十一) | トップページ | ばんばん!ふれんち(其の四百七十二) »