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2019/08/12

ばんばん!ふれんち(其の四百七十二)

105103920

カラペティバドゥバ
港区麻布十番1-9-2
03-3588-0333

同じ麻布十番から移転して2年。ここって元カシータがあったフロア??前のウッディなカウンターが好きだったけど、この字型カウンターです。コンクリのせいか、結構嬌声が響く内装。カジュアルなワインバー仕様なので、アラカルトでらくーに頼むのが正解。グラスもいろいろ、でもサービスはわりとcoolです。料理は昔のスタイルのほうが繊細だったかも!?味わいが薄いぞ、、、たまたま頼んだものがイマイチだったのか。鮎コンフィも石が入っていて?ガリガリだし。穴子は少し生臭かった。以前のピリッとしたかっこよい料理をまた期待したいです!

 

G.Champagne Andre Clouet Brut
Caraffe blanc Meursault 2016, D. Henri Boillot
G.rouge 1) Givrey chambertin 2015 La Justice, D. Rene Bouvier
G.rouge 2) Crozes Hermitage 2017 Les Trois Chenes, D.Emmanuel Darnaud
トマトのスープ
鮎コンフィ
穴子とフォアグラのテリーヌ+山椒
松坂豚のロースト
チーズ(モリテルノ、アフィデリス)
オトナのプリン

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