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2020/06/22

びのびの!Tokyoいたりあん(269)

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外苑前 ブラマソーレ
渋谷区神宮前3-42-5
03-6434-0615
渋2なシチリア料理店・ドンチッチョ。の、お弟子さんたち独立のお店が周辺にかなり増えましたね~。外苑前シュリシュリ、白金高輪のロッツオシチリア・・・そしてこちらはキレイめイタリアン!?元シュリシュリ高橋シェフのこちらへ訪問いたしました。白いクロスもかかり、カウンターもありのこじんまりスペースながらも常連客さんを取り込んでいるようです。昨今ディスタンス系なので、よけいゆったり??何よりホールスタッフさん、シェフのトークが柔らかで楽しい。お料理は繊細なテイスト、ワインは自然派中心でユニークなものが多くてアッビナメントを満喫!違うお皿を試してみたい~。


G.Franciacorta Brut Contadi Costaldi
G.bianco La Staffa 2018 Verdicchio di Casteli di Jesi Marche
G.rosato Cerando Grayasusi Val di Neto 2018 Carabria
G.rosso Barbera d'Asti La Villa, Tenuta Olim bauda 2018


Amuse パネッラ
前菜森合わせ(サラミ、パルマ生ハム、水たこカルパチョ、カジキスモーク、トマト+ブラータ)
魚介フリット(海老、イカ、ズッキーニ)
鯵と青唐辛子のスパゲッティーニ
スカンピのトマトソースカンネッリ
クロダイのローストグリル ういきょうサフランソース
フォルマッジョ(タレッジオ、パルミジャーノ、赤ワインづけ)
ドルチェ(ティラミス、カッサータ、マチェドニア、アーモンドタルト)
コーヒー


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