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2020/06/30

ワイン会 ひさしぶり

このご時世すっかり開催されなくなってしまった試飲会、テイスティング会、ワイン会などのイベント。オンライン飲み会はもちろん注目するはずもないワタクシ、少人数でこじんまり+クリアパーティション付きリアル会@吉祥寺ボナペティ、ということであれば開いてくれるだけでも嬉しいですよね。数種類を同時に比較試飲する機会は、自宅で独りではなかなかできないこと。ましてや会話や空間、美味しい料理を共有することで生まれる満足感はこういうことにあるのだと認識する機会でもありました。

全てPhilippe Pacalet
Saint Aubin 1er cru Les Murgers des dents de chien 2013
Nuits Saint Georges 1er cru Aux Argillas 2013
Cornas 2013

琵琶湖天然小鮎のコンフィ 蓼風味
テリーヌマメゾン 
吉田農園キタアカリヴィシソワーズ
手打ちラビオリ ヂュクセル風味
ヴァンデ産鴨胸肉 ポワブラードソース
シェーブルチーズケーキ 

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