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2020/10/04

ばんばん!ふれんち(其の五百十三)

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西麻布 ウタカタ
港区西麻布1-12-4 5F
03-6661-8682


看板なしのナゾのワインバー。店内は思いの外広くてカウンターのほかにテーブル席もあるオオバコですが、なにより店主・吉田オーナーのノリに合わせられるか、信頼できるか否か、にワインを楽しむ相性はかかっています。ブルゴーニュ銘醸古酒をもう、最初からお任せって、、、、コワイものですが 笑 ですが、数回通ううちにまた見えてくるものがあるのでしょう。常温のシャサーニュ、ラモネとの比較、ソーテルヌ古酒の色合い、、、銀座ではないセンスの西麻布、がここにあります。


B.blanc Chassagne Montrachet 1er cru les champgains 1995 (D.Michel Nillon)
G.blanc Chassagne Montrachet 1er cru les vergers 1989 (D. Ramonet)
G.doux Ch. Gilette 1947


前菜盛り合わせ(野菜テリーヌ、パテカン、生ハム)
カッペリーニ カラスミ トリュフ
蒸あわび 肝ソース
鶏ロースト
チーズ盛り合わせ


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