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2023/10/12

ばんばん!ふれんち(其の四百八拾七)

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八重洲 セザン
フォーシーズンズ東京丸の内


大手町店もできちゃったから、フォーシーズンズ東京丸の内、結構年季はいってきましたね。以前はシャンフリーもあるカジュアルレストランでしたがいつのまにか?フランス人シェフのモードフレンチへ変更。今一番女子がイキタイレストランらしい!てことで、、、。でもでも、あれ?なんというか無茶カジュアルなのですね。昨今人気のフレンチはオーガニックなインテリア、+異国籍なサービススタッフが定石みたいですね、、料理はそれほど和テイスト全面でなかったけれど、ほぼほぼ淡泊。そりゃワインなくてもいけるよね、って感じでワインを飲んでいる人がとても少なかったです(ノンアルか?水だけ)とにかく魚と肉の間にあったお口直し的なものがイクラ!でびっくりしました、、、
G.Champagne Marguet 2018 Rose
Arbois Savignan Terres Bleues Savois (D.de la Touraize)
Frisson des Cimes Savois


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