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2024/02/03

ばんばん!ふれんち(其の四百九十)

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麹町 オープロヴァンソー 千代田区平河町1-3-9

03-3239-0818

 

もうちまちまナヨナヨしたお料理でなく存在感ある薫るクラシックがホシイ!・・って時によいお店です。数年ぶりにランチ訪問、やっぱり田村シェフのお料理はお人柄がでていて、一本筋が入ってて、ええわあ。客層もよいし、ロケーションもいいのよね。ワインもずばりの直球です。

G.Rouge La Fleure Pouret 2013 (St.Emillion)
マッシュルームポタージュ
仔牛赤ワイン煮 ポテトマッシュ
デゼールワゴン(ショコラムース、タルトタタン、クレームブリュレ)
カモミール

 

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