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2024/05/24

びのびの!Tokyoいたりあん(301)

西麻布 草片

港区西麻布4-4-16 B1

03-5467-0560

 

草庵なかひがしの中東俊文シェフ、京都に戻ってしまうとのことで。最後の東京野菜料理でした。ダイニング、というより割烹バーみたいな店内。ワインに限らずウイスキーや日本酒など、料理によりそうお酒リストが、このエリアならではのいろいろな客層を呼び込むのでしょうね。お野菜はちょっとずつでもお腹がはるのが不思議。ミネストローネは大仰なプレゼンのわりにイマイチだったな、、、

G.Franciacorta Barone Pizzin Animantie Dos Zero 

G.Bianco  Les Cretes Mon Blanc Valle d'Aosta 

玉ねぎ

蕪、アレッタ、菊芋、里芋、ふきのとう、ハーリック、椎茸、アスパラ

ミネストローネ

のらぼう菜

鹿ロースト

ビチェリン

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