2011/11/29

泡季節~NOEL A LA MODE~

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毎年11月の風物詩、シャンパーニュ催事「NOEL A LA MODE」@新宿伊勢丹の最終日に潜入してきました。ここ数年はなんだか寂しい雰囲気でしたが、今年は来場者が盛り返し気味とか?震災で受けた沈滞ムードもはねのけたような泡好きの祭典となっているようです。ドーツと吉兆のお試しセットは満席で入れず。でも個人的にドーツはそんなに好きでないのでいいのですが、、、以前のようにグラスのみだけの提供がないのが寂しい。会場面積も年々縮小されております(今年は隣のお歳暮売り場のほうが大きいし!)。伊勢丹にテコ入れしているRM以外で目新しいものもなし、、、、グランメゾンなんて買う気しないし、限定ものは初日に売り切れてしまったとか。なんだかバブルな人たちもいるのですね!そうは言っても、お気に入りのアンリ・ジローやマイイーを購入。年末年始はやっぱり華やかな気分になりますもの、シャンパーニュは欠かせません♪
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2011/10/24

あわあわ会

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シャンパーニュ地方ワイン生産同業委員会(CIVC)日本事務局主催の「第17回シャンパーニュの多彩な個性を楽しむ会」パーティー@恵比寿ジョエル・ロブションに行ってきました。毎年ホテル宴会場だったのに、今年はなんだかせまっちいロブション2フロア貸切。人数と見合わない狭さの上、料理はかなり数少なくてちょい不満。以前は飲み放題だったprestige champagneも各人に1杯割り振られたチケット制だし、、、、不景気の反映なのでしょうか。とはいえ毎度勘違い系?ファッションチェックも楽しい会場です。

「魂のシャンパーニュ」=champagne prestige 銘柄リスト(抜粋)
Louis Roederer "Cristal 2004"
Joseph Perrier "Cuvee Josephine 2002"
Bollinger "La Gand Annee 2002"
Deutz "Amour de Deutz 2002"
Boizel "Cuvee Sous Bois 1990"
Berecge et Fils "Instant Le Cran 1er Cru 2004"
Drappier "Grand Sendree 2004"
Alfred Gratien "Cuvee Paradis Brut 2005"
Gosset "Celebris 1998 Extra Brut"
Nicolas Feuillatte "Palmes d'Or Brut 1999"
Perrier-Jouet "Belle Epoque 2004"
Henriot "Cuvee des Enchanteleurs 1995"......etc.

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2011/08/05

浴衣で泡awa会♪

夏といえば着る機会の少ない浴衣ですので、毎年自分好みに企画しております浴衣ワイン会も第4回。今年は泡ばかりをエノテカノリーオ・カルネヴィーノ@四ツ谷三丁目で開催いたしました。男性はシャイな方が多いせいか?結局全体の半分ほどが浴衣姿で登場。激暑の天候でもなく、涼やかに和やかに?8名で厳選のシャンパーニュ6本、エレガントな赤2本いただきました。。。あえてヴィンテージでなく、NV!にこだわってみました。

シャンパーニュリスト:
1. Alain Navarre/NV L'imtemportel
2. Francoise Bedel/NV Entre Ciel et Terre
3. Grongnet/NV Brut Rose
4. Le Brun Servenay/NV Brut Reserve SA
5. Dauby/2005 Non Dose Millesime Grand Cru
6.Dosnon & Lepage/NV Recolte Blanche SA
その後のワイン:
7. GAJA Ca'Maranda Magari 2007 (Toscana)
8. La Stoppa "Macchiona" 2007? (Emilia-Romania)


料理:
つきだし セロリのスパイスピクルス
水牛のフロマッジョ 
帆立貝のグリエ トマトソース
シラスとみず菜のタリオリーニ
豚のロースト
ドルチェ(ティラミス、ボネ、、、等)
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マニアなワイン話、神の雫話からスポーツ、アートな話まで。ご賛同いただき楽しき夏の夜ひとときになりました。ゲリラ豪雨がなかったので一安心。日本の夏らしい浴衣、気分もエレガントにまた来年も開催予定です!


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2011/07/11

真夏の夜に

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GOSS
中央区銀座3-4-6
03-3562-8025

梅雨明けと同時に照りつける太陽。日は長く、夜遊びな季節になってきました♪銀座でも浴衣着用だとシャンパンサービスがうけられるようなイベントが増えてきましたが、、、なかなかさくっと飲めるところがなかったのです。MASQなどを展開するグループ会社が経営、ボランジェアンバサダー認定のこちらは17-19時のハッピーアワーで、本日のグラスシャンパン(5種類ほど?)が1000円!のスタンディングバー。6席ほどですがカウンター席もあり。通常はプリペイドカードを購入して、好きなワインを好きな量だけ飲めるスタイルのバーです。シャンパンはこの手続きは必要ないので便利かも!ボランジェNVとLe Brun Servenay BBを。でも1000円らしく、グラスが小さいのよね~ 泣 気軽に飲めるけど量はなしかな。タスマニア産キャッツアイ、牡蠣はこのサイズが食べやすくて私は好きです。

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2011/04/13

雰囲気重視派ですが、何か?

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シャンパンバーRM
渋谷区道玄坂1-13-1
03-6416-3373

渋谷にバーって、、、落ち着いたレストランと同じくないなあ。しかもこちらは井の頭線改札至近のワイン居酒屋VINの姉妹店。焼鳥屋の煙をかきわけ、ほんと近所にある雑居ビルの2階(また入口までの階段段差が急で、、、)超目立たない場所です。女性がカウンターにいるせいか、男性客が多いのだとか。2件目に渋谷でここお?って感じですが、一応シャンパンバーですのでRobert Moncuit extra brut(Menil-sur-oger)をいただいてみました。Blanc de Blancですが酸も控えめでどっしり落ち着いてる。シャンパンバーなのにグラスは1種類しかなくて(アンリ・ジロー)これまた寂しい、、、まっ、シャンパンってやっぱり大変なんですねえ、維持に。可もなく不可もなくの店内。サービスが充実すればよろしいかな?テーブルチャージは500円で、ミネラルウォーター付きってどうなんでしょ?

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2010/01/10

新年早々カーツ!

プレッシャーには強いほう?っていうかあんま感じないタイプですが、、シャンパーニュは6気圧、クレマンは3気圧、ムスーは5-6気圧、ぺティアンは2気圧って、、、泡のガス圧の話。気圧が高いほど、瓶はしっかりしますもんね。そんな年明け運動に話題の加圧トレーニングを体験!昨年も走りを始めたし、ここらで体力増強しようと杉本彩姉御やら紀香姫でも話題の、無理くり血液をうっ血させて乳酸だしまくって成長ホルモン促すみたいな運動、、、無筋力な私には辛すぎます(笑)案の定、毛細血管の皮下出血で両腕は赤いあざ状態に、、、(数日で消えるらしいけど)。でも危険も伴う運動と確認いたしましたので、健康パワー炸裂な人でないと継続できないのではないかしらね~。圧に耐えられず、シャンパンを飲む私♪

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2009/10/29

tea for two

Gen_lobby
シャングリ・ラ東京

東京駅・大丸隣のシャングリ・ラ。ビルの上なので、フォーシーズンズと同様、まったくホテルに感じないエントランス&ロビー。ワイン&泡にしか興味ないワタクシめも、現在東京一と言われる?アフタヌーンティーをいただきに行ってみました。ほほー、たしかにせまっこいフロント。シャングリ・ラといえば香港(カオルーン)にしか泊まったことないけど、マンダリンよりやはりシノワ色が強いよね?やりすぎともいえる金装飾に、不景気日本はちょっとタジタジしちゃいそうです・・・が、なぜかアフタヌーン・ティー目当ての女性客はわんさと訪れております。3900円也のコースは、スコーン3種、サンドイッチ、ミニケーキ、マカロン、ショコラ、、、とおなかいっぱいスイーツ。紅茶は6-7種から選べたかな?ティーコジーがないのですぐ冷めちゃうのが難ですが。セッティングは薄手オーガンジーがテーブルクロスとして使われているので、ひっかけてしまいそうでいまいち落ち着かなかった。ベストポジションは入って左右ウィングの窓際ですかね~。ここで2-3時間、おしゃべりしながら・・でしたら、わかりにくいエントランスを経てきた甲斐があったもんです♪

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背伸びしないと

Louboutin
久しぶりに泡ネタです。姫靴ブランド・ルブタンとパイパー・エドシックのコラボシャンパングラスです!見事なハイヒールデザイン・・なんか飲みにくそう 笑 それに、街であんまりハイヒール履いている美女みかけないよね(少なくとも平日には)。ペタンコ靴は醜く見えますよ、、、やはり気合でヒールパンプスを履きこなしたい。その前にこちらでぐびっとどうぞ 笑

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2009/07/11

日本の夏だし!

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日本のワインって全く飲まない偏屈ものなんですが、たまたまお気軽フレンチレストランで出会った山形・高畠ワイナリー「嘉(yoshi)スパークリングブラン」(限定らしい)というのがヒットでした。PB54、CH23,PN23と混合しているのが面白い。奥行きはないけど日本らしいすっきりした夏向きで、楽しめました。

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2009/07/10

一足先に七夕泡会

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泡会!
夏の恒例、ワイン仲間のTAIGAさんとコラボで浴衣ワイン会を目黒のフレンチレストラン、「ラ・フィーユ・リリアル」にて開催しました★シャンパーニュに合う料理とともに今回はRM泡で統一、、、PN主体のしっかりめが出揃いました。シャンパーニュ地方の南地区(Aube?)が注目エリアです♪男女10人で夏の夜、浴衣とともにしっとり盛り上がりましたよ~。

1)Marie Demets (RM) NV Brut Tradition (PN90, CH10)
コート・デ・バーCote des Bar地区 Gye sur Seine村 

2)Richard Cheurlin (RM) (PN70, CH30)
コート・デ・バーCote des Bar地区 Celles sur Ource村 

3)Lamiable (RM) NV Brut Grand Cru (PN75, CH25)
ヴァレ・ド・ラ・マルヌValle de la Marne地区 トゥール・シュル・マルヌTours sur Marne村

4)Beaumont des Craveres(CM) NV Grande Reserve Brut (PM60, CH25, PN15)
ヴァレ・ド・ラ・マルヌValle de la Marne地区 マルドゥイユMardeuil村

5) Duval Charpentier NV Brut (PN80, CH20)
モンターニュ・ド・ランス地区 ヴェルズネVerzenay村

6)Jose Michel et FIls (RM) NV Brut Rose (PN50, PM50)
ヴァレ・ド・ラ・マルヌValle de la Marne地区 ムシーMoussy村

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